Labelconflicten: de strijd om plantaardige zuivelnamen
Al decennialang woedt er een strijd over de vraag of zuivel en vleesvervangers namen mogen krijgen als 'havermelk' of 'vegaburger'. Terwijl ...
In veel supermarktvlees zitten ook plantaardige ingredienten
Een bakje gehakt of een rookworst uit de supermarkt: veel mensen zullen niet weten dat deze producten niet altijd uit puur vlees bestaan, ma...
Plantaardige boter mag geen Roombeter heten, want room verwijst ook naar zuivel
Boterbedrijf Upfield mag zijn plantaardige boter geen Roombeter noemen. Dat heeft de rechter bepaald. Volgens Europese regelgeving mogen woo...